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さかいまちファーム＆ワイナリー　Zero　レッド　スパークリング

¥2,200 税込

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生産者 ： さかいまちファーム＆ワイナリー
商品名 ： Zero　レッド　スパークリング
生産地 ： 茨城県（ブドウ産地：茨城県、山形県）
品種　 ： マスカット・ベーリーA
生産年 ： 2023年
度数　 ： 10.5％
内容量 ： 750ml
タイプ ： 赤泡/辛口
言語　 ： Sakaimachi Farm & Winery Zero Red Sparkling

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さかいまちファーム＆ワイナリー - Sakaimachi Farm & Winery -

2021年に茨城県猿島郡境町で醸造を開始した、新進気鋭のワイナリー。

境町出身の女性ソムリエである光山久美子氏が醸造責任者を務め、茨城県を始め山形県や長野県の契約農家より買い付けた上質なブドウから、それぞれの産地の特徴を生かした高品質なワインが造り出されます。

▲光山氏はワイン輸入会社、ワインスクールなど約25年にわたり経験を積まれたプロフェッショナル。

光山氏が目指すワインは、口にするとほっとするような優しい味わい。

和食から洋食まで幅広い味わいスタイルの料理にそっと寄り添ってくれる、フードフレンドリーな逸品たちをお楽しみください。

▲醸造から出荷まで、すべて自社で完結。1本1本心を込めてお届けいたします。

Zero　レッド　スパークリング

茨城県産および山形県産マスカット・ベーリーAを使用。ぷちぷちと軽快に弾ける泡にやわらかな果実味が溶け込み、余韻には美しくキレのある酸味が続きます。

優しい果実味とほのかなタンニンを併せ持つ赤のスパークリングワインは、豚や鴨、羊や猪などのくせのあるジビエを使用した前菜や炭火焼き、パスタなどさまざまな料理と好相性です。

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